Le commissaire Dupin participe avec ennui à un séminaire à Saint-Malo. Lors d’une pause, il est le quasi-témoin du meurtre en plein marché d’une cheffe étoilée de Dinard par sa sœur cadette, elle-même cheffe montante. Coup de folie, jalousie, trahison ? Arrêtée, la coupable reste mutique sur son geste. Dupin et deux commissaires prennent l’affaire en main. Les jours suivants, d’autres meurtres viennent épaissir le mystère. Les ambitions avivées par la gastronomie bretonne en plein essor ont-elles, seules, suscité ces crimes ? Ou le mobile est-il à chercher dans le passé de la ville corsaire ?
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