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Deux hommes sont empoisonnés à Tokyo et un riche Japonais est empoisonné à Paris. Le commandant Simméo reconnaît dans l'usage de la science moléculaire un lien avec les yakuzas. La police criminelle parisienne doit collaborer avec ses homologues japonais, malgré des approches professionnelles très différentes, pour élucider au plus tôt ces étranges crimes gastronomiques. Electre 2019