½ Un livre où on ne cherche pas à édifier, où on n'éprouve pas le besoin de codifier une pratique, de transmettre un savoir, n'est pas un livre de cuisine. C'est un recueil de saveurs. Ž ù Lauréat 2004 du Prix Erckmann-Chatrian, du Prix des Mouettes et du Prix du Livre en Poitou-Charentes.